Huariques: Descubre la ruta del sabor en los mejores rincones en Lima Norte
En el Perú, a pesar de las diferencias, existen diversos motivos que nos mantienen unidos. De hecho, según Ipsos, una de las principales razones de orgullo de los peruanos es su gastronomía (45%). Y es que no es para menos: la cocina peruana es una de las más reconocidas y admiradas a nivel mundial.
Es más, a fines del 2022, Taste Atlas, la guía turística de viaje experiencial para comida tradicional, ubicó a la gastronomía peruana entre las 10 mejores del mundo. Los platos más valorados fueron el cebiche, pollo a la brasa y el lomo saltado. Asimismo, a principios de año una noticia nos sorprendió a todos, pues la butifarra se convirtió en el segundo “Mejor Sánguche del mundo”.
No quedan dudas de que la comida peruana es inigualable. Por eso, si estás pensando en ir en busca de estos deliciosos platos, aquí te dejamos una lista con los mejores huariques al norte de Lima:
1. El gran panda
Este chifa se encuentra en la cuadra 1 de la avenida Las Almendras, en Independencia. Aquí encontrarás una gran variedad de platos, como caldo de gallina, chaufa, tallarines, aeropuerto, combinado y pollo a la brasa. La atención es desde las 2:00 pm hasta las 3:00 am. El caldo de gallina, un clásico de las madrugadas, puedes encontrarlo desde S/7 hasta S/13.
2. El Bellaco
En este huarique encontrarás comida de la selva como juane, tacacho con cecina, patarashca y pescados a la parrilla. Además, ofrecen una gran variedad de bebidas, como el masato y otros tragos exóticos. El Bellaco está ubicado en el distrito de Puente Piedra, dentro del mercado de Huamantanga.
3. El Hueco
Para los amantes de la comida marina, aquí se ofrece una gran variedad de platos como ceviches, tiraditos y piqueos marinos. Este huarique se encuentra en Germán Aguirre cuadra 18, en San Martin de Porres. Si bien su especialidad son los pescados y mariscos, los domingos extienden su carta, ofreciendo platos como arroz con pollo y seco de cabrito. El horario de atención es de lunes a domingo de 10:00 am a 5:00 pm.
4. La caja china de Juan Talledo
Aquí podrás disfrutar de un delicioso chancho: carne tierna y pellejo como una galleta. Este lugar se encuentra en Av. Metropolitana 326 Urb. Carabayllo en Comas. Su especialidad es el chancho a la caja china. Para hacer pedidos puedes llamar a 999408836.
5. La picarona
En este restaurante ofrecen el tradicional picarón con miel de chancaca bien espesa. También podrías dejarte sorprender con su miel de maracuyá o tamarindo que le dan un sabor especial a sus deliciosos picarones. Su local se encuentra en el Centro Comercial Megaplaza en Independencia y su horario de atención es de 1:00 p.m. a 10:00 p.m.
¿Se te antoja hacer una ruta como esta? No lo dudes más y comienza tu viaje por la ruta para disfrutar de los mejores huariques al norte de Lima. Recuerda que, si ocurre una emergencia camino a tu destino, en Rutas de Lima contamos con servicio de auxilio vial, grúa pesada, semipesada y liviana las 24 horas del día, los 365 días del año. Comunícate con nosotros llamando al 0-800-44-192.
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